Essen und Trinken
Die ecuadorianische Küche ist sehr vielfältig und schmackhaft. In den größeren Städten gibt es ausgezeichnete Restaurants, die ecuadorianische Spezialitäten des Hochlands und der Pazifikküste anbieten. Vorsichtsmaßnahmen sind jedoch angebracht, d.h. kein ungekochtes Wasser trinken, keine Speisen und Getränke kaufen, die auf öffentlichen Plätzen oder Straßen zubereitet wurden. In allen Hotels, Camps und Schiffen gibt es Mineralwasser in Flaschen.